Samedi 28 Juillet 2007

Début de journée sur la plage pour une petite séance de bronzage, ou plutôt améliorer mon côté homard.

Visite du domaine de Vanibel qui est une propriété avec des cultures de café, de vanille, de bananes et de cacao.

Petit moment de culture sur la préparation du café en Guadeloupe. La graine de café est cueillit à la main dès qu'elle devient rouge. Ensuite il y a 2 étapes pour récupérer les grains de café. Il faut retirer l'écorce, puis enlever une deuxième couche pour arriver aux grains qui est par 2. Ce grain est vert et devient noir après la torréfaction.
Ici c'est un moulin de l'époque avec la roue pour enlever l'écorce,

et ici la deuxième étape avec le pilon pour retirer la dernière couche.Après cette super visite, on est allé au bain chaud de Thomas. C'est un petit bassin qui donne sur la mer avec de l'eau qui est à 40° au début et finit à la température de la mer. Doris en compagnie de Jessica et Céline, les bénévoles qui s'occupent de la surveillance des Tortues.

Le couché de soleil vue du bassin d'eau chaude, psffff, c'est trop dur.